用多種花釀的酒。 清 張鶴 輯《神仙列傳·麻姑王方平蔡經(jīng)》載， 馀杭 有老姥，善采百花釀酒。 王方平 嘗與 蔡經(jīng) 以千錢沽酒，飲而甘美。是后拉群仙降飲其家，因授一丸藥以償酒價，姥服之化去。后十馀年，有人過 洞庭湖 邊，見賣百花酒者，即姥也?！?a href="/hycd/r/r225669.htm" target="_blank">儒林外史》第二六回：“﹝ 胡 家女兒﹞酒量又大，每晚要炸麻雀、鹽水蝦，吃三斤百花酒。”

百花酒 (bǎi huā jiǔ)

1. 用百花釀造的酒。江蘇鎮(zhèn)江一帶有產(chǎn)。

   • 儒林外史．第二十七回：「到果子店裡裝十六個細巧圍碟子來，打幾斤陳百花酒候著他，纔是個道理！」