唐 鹽鐵使 劉晏 仿常平倉(cāng)制，在距離產(chǎn)區(qū)較遠(yuǎn)地方運(yùn)儲(chǔ)食鹽，當(dāng)商絕鹽貴時(shí)，用平價(jià)出售，以穩(wěn)定鹽價(jià)，稱(chēng)為“常平鹽”。后代亦有仿行。《新唐書(shū)·食貨志四》：“ 江 嶺 去鹽遠(yuǎn)者，有常平鹽，每商人不至，則減價(jià)以糶民，官收厚利而人不知貴。”