多年生草本植物。莖和葉子帶紫色，有香氣，花紫色或綠色。 明 徐光啟 《農(nóng)政全書》卷六十：“鵝觀草：滿地青青鵝食飽，年來赤地不堪觀，又被飢人分食了?！?/p>

鵝觀草 (é guān cǎo)

1. 植物名。禾本科鵝觀草屬，二年生草本。生於路旁。莖高約一公尺，似小麥。莖葉均略帶紫赤色，有香氣。五、六月間，莖梢抽穗，長達二十公分，有長芒，呈紫黑色或綠色。