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鍋巴。《南史·孝義傳上·陳遺》：“母好食鍋底飯。 遺 在役，恒帶一囊，每煮食輒録其焦以貽母?！币?a href="/hycd/b/b26112.htm" target="_blank">本作“ 鎗底飯 ”。
