語本《詩·小雅·賓之初筵》：“凡此飲酒，或醉或否。既立之監(jiān)，或佐之史?！?毛 傳：“立酒之監(jiān)?！?鄭玄 箋：“有醉者，有不醉者，則立使視之?！?孔穎達 疏：“立監(jiān)是眾所推舉。”后以“酒監(jiān)”指酒筵間眾所推舉監(jiān)督飲酒的人。 明 程嘉燧 《曲中聽黃問琴歌分韻》之八：“十分飛盞任君銜，四座無聲罷酒監(jiān)。”參見“ 酒令 ”。