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鹿肉制成的醬。 漢 劉向 《說苑·雜言》：“今夫蘭本三年，湛之以鹿醢，既成，則易以匹馬。非蘭本美也，愿子詳其所湛?！?清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·九皇會》：“供品以鹿醢東酒、松茶棗湯、爐焚茅草云蕊真香。”
