酒保；堂倌。《京本通俗小說·西山一窟鬼》：“卻不是別人，是 凈慈寺 對門酒店里量酒?！?b>《古今小說·史弘肇龍虎君臣會》：“ 史弘肇 看著量酒道：‘我不曾帶錢來，你廝趕我去營里討還你。’”

量酒 (liáng jiǔ)

1. 酒保。

   • 京本通俗小說．西山一窟鬼：「只見一個人看著吳教授唱個喏，教授還禮不迭，卻不是別人，是淨(jìng)慈寺對門酒店裡量酒。」