野菜名。與芹相似，嫩時(shí)可食。也稱牛蔪、野茴香。《爾雅·釋草》“茭牛蘄” 晉 郭璞 注：“今馬蘄，葉鈿鋭，似芹，亦可食?！?明 李時(shí)珍 《本草綱目·菜一·馬蘄》：“凡物大者皆以馬名，此草似芹而大故也。俗稱野茴香，以其氣味子形微似也……馬蘄與芹同類而異種，處處卑濕地有之?！?/p>