菜名。蔥的一種。也稱漢蔥?！?a href="/hycd/q/q143294.htm" target="_blank">齊民要術(shù)·種蔥》引 晉 郭義恭 《廣志》：“蔥有冬春二蔥。有胡蔥、木蔥、山蔥?！?明 李時珍 《本草綱目·菜一·蔥》：“漢蔥，一名木蔥，其莖粗硬，故有木名。”