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南方口味的菜肴。 宋 葉夢得 《避暑錄話》卷下：“往時南饌未通，京師無有能斫鱠者，以為珍味。 梅圣俞 家有老婢，獨能為之?！?/p>
南方口味的菜餚。宋．葉夢得．避暑錄話．卷下：「往時南饌未通，京師無有能斫鱠者，以為珍味。」，
