(1).盛食器皿盤和案的統(tǒng)稱。 北周 庾信 《周柱國大將軍長孫儉神道碑》：“居常服玩，或以布被松牀；盤案之間，不過桑杯石鼎?！?/p>

(2).指盤案所盛的肴饌食物。 宋 袁褧 《楓窗小牘》卷下：“舊京工伎，固多奇妙，即烹煮盤案，亦復擅名，如 王 樓梅花包子、 曹婆 肉餅、 薛 家羊飯、 梅 家鵝鴨……皆聲稱於時?！?/p>

盤案 (pán àn)

1. 放置小菜的器具。

   • 清．洪昇．長生殿．第二十四齣：「迴避了御廚中，烹龍炰鳳堆盤案?！?/li>