祭祀時供神的酒。《周禮·天官·酒正》：“大祭三貳，中祭再貳，小祭壹貳，皆有酌數(shù)；惟齊酒不貳，皆有器量?！?鄭玄 注：“齊酒不貳，為尊者質(zhì)，不敢副益也?！?賈公彥 疏：“齊酒所祭祀，非人所飲，故不副益之。” 孫詒讓 正義：“齊酒尸所飲，主於尊神，故尚質(zhì)不副益也?！?/p>