(1).斟酒。

(2).謂將酒置壺內(nèi)，放于火上使熱。《紅樓夢》第六三回：“兩個老婆子蹲在外面火盆上篩酒?！?/p>

篩酒 (shāi jiǔ)

1. 濾酒。

   • 宋．陳師道．送晁無咎守蒲中詩：「聖世急才?；忌?，棧羊篩酒待公歸?！?/li>

2. 斟酒。

   • 水滸傳．第五回：「便喚這幾個小嘍囉近前篩酒喫，方纔吃得兩盞，跳起身來，兩拳打翻兩個小嘍囉?！?/li>