指糙米。因米粒紅衣未經(jīng)舂去，故稱(chēng)。《南齊書(shū)·崔祖思傳》：“ 宋武 節(jié)儉過(guò)人， 張妃 房唯碧綃蚊幬， 三齊 苮席，五盞盤(pán)桃花米飯?！?b>《南史·任昉傳》：“﹝ 任昉 ﹞卒於宮，唯有桃花米二十石，無(wú)以為斂?！?唐 皮日休 《苦雨雜言寄魯望》詩(shī)：“桃花米斗半百錢(qián)，枯荒溼壞炊不然?！?清 錢(qián)謙益 《響雪閣》詩(shī)：“清齋每憶桃花米，素扇爭(zhēng)題楊柳詞。”