吳 地的莼羹，以美味著稱。 晉 張翰 ， 吳 人，因見秋風起，乃興莼羹鱸膾之思。后以指故鄉(xiāng)風味之食品。見《晉書·文苑傳·張翰》。 元 周權(quán) 《次韻徐景端席上》：“且安粗糲槃澗濵，未厭紫豉羹 吳 蓴?！?清 曹寅 《賀新郎·與桐初夜話分韻》詞：“千里 吳 蓴涼沁肺，論掇皮真可成風雅。”