茶葉名。 唐 時產 荊州 當陽縣 玉泉山 。 唐 李白 《答族姪僧中孚贈玉泉仙人掌茶詩序》：“余游 金陵 ，見宗僧 中孚 ，示余茶數(shù)十斤，拳然重疊，其狀如手，號為‘仙人掌茶’，蓋新出乎 玉泉 之山，曠古未覿，因持之見遺，兼贈詩，要余答之，遂有此作。后之高僧大隱，知仙人掌茶，發(fā)乎 中孚禪子 及 青蓮居士 李白 也。”