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單詞乎

洋菜

拼音：yáng cài

詞典解釋

  1. 洋菜 (yángcài)
    1. 瓊脂,凍粉:從某些紅藻類植物提取的凝膠質(zhì)產(chǎn)品,主要用作培養(yǎng)基和食品的凝膠劑和穩(wěn)定劑 agar

國語詞典

洋菜 (yáng cài)

  1. 由石花菜或龍鬚菜等紅藻體內(nèi)抽出來的膠狀多醣類，可用於製造布丁、羊羹等食品，實驗室中亦作為培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基。

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