指燒一頓飯的時間。 北魏 賈思勰 《齊民要術·炙法》：“肥鴨，浄治洗，去骨、作臠。酒五合，魚醬汁五合，薑、蔥、橘皮半合，豉汁五合，合和，漬一炊久，便中炙?！?宋 陸游 《秋夜聞蘭亭天章寺鐘》詩：“絶湖上 蘭亭 ，不過一炊頃。” 元 關漢卿 《蝴蝶夢》第一折：“血模糊污了一身，軟答剌冷了四肢，黃甘甘面色如金紙。乾叫了一炊時。”