亦作“ 飲蒸 ”。古禮之一。農事完畢，君臣會宴于太學?！?a href="/hycd/l/l370453.htm" target="_blank">禮記·月令》：“﹝孟冬之月﹞是月也，大飲烝。” 鄭玄 注：“十月農功畢，天子、諸侯與其羣臣飲酒於大學，以正齒位……烝謂有牲體為俎也?！薄?a href="/hycd/l/l19399.htm" target="_blank">呂氏春秋·孟冬紀》：“是有也，大飲蒸?！?/p>