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單詞乎

魚鲊

拼音:yú zhǎ

詞典解釋

腌魚;糟魚。 北魏 賈思勰 齊民要術(shù)·作魚鲊》:“作魚鮓法:剉魚畢,便鹽醃。” 唐 白居易 《橋亭卯飲詩(shī):“就荷葉上包魚鮓,當(dāng)石渠中浸酒缾。” 清 黃遵憲 番客篇》:“穿花串魚鮓,薄紙批牛肪?!?/p>

國(guó)語(yǔ)詞典

魚鮓 (yú zhǎ)
  1. 醃魚。

    • 唐.李頻.及第後還家過峴嶺詩(shī):「石斑魚鮓香衝鼻,淺水沙田飯遶牙。」
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