??說(shuō)文解字

??

肉羹也。從??隺聲。

??說(shuō)文解字注

肉羹也。

段注：《?部》曰：??，五味盉??也?！夺屍鳌吩唬喝庵^之羹。羹有二。實(shí)於??者用菜，芼之謂之羹。實(shí)於庶羞之豆者不用芼。亦謂之羹?！抖Y經(jīng)》牛膷羊臐豕膮。鄭云今時(shí)??也。是今謂之??，古謂之羹。??字不見(jiàn)於古經(jīng)而見(jiàn)於《招?》。王逸曰：有菜曰羹。無(wú)菜曰??。王說(shuō)與禮合。許不云羹也而云肉羹也者，亦無(wú)菜之謂?！犊镏?a href="/hycd/z/z267357.htm">正俗》駁叔師說(shuō)。其言甚誤。

段注：呼各切。古音在二部。

??說(shuō)文系傳

肉羹也。從肉隺聲。

鍇注：臣鍇按：顏師古《匡繆正俗》云：「王逸注《楚辭》『有菜曰羹，無(wú)菜曰??』引《禮》云：『羹之有菜用挾，其無(wú)菜不用挾。』又：『鉶羹有蘋(píng)、藻?！坏c??烹煮異齊。調(diào)和不同，非關(guān)有菜無(wú)菜也?！?/p>

鍇注：臣鍇以為??以肉為主；羹以菜為主，肉為汁也。