燴筆順

燴異體字：

基本解釋

1. 烹飪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：燴蝦仁。燴豆腐。
2. 烹飪方法，把米飯等和葷菜、素菜混在一起加水煮：燴飯。燴餅。大雜燴。

詳細(xì)解釋

• 燴　huì　

〈動(dòng)詞〉

1. 烹飪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如:燴三鮮，燴蟹肉;燴蝦仁
2. 把飯和各種菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat，vegetables and water]。如:燴飯，大雜燴
3. 比喻把不相關(guān)的人或事拉扯在一起 [mix]。如:別把我燴在大紅人的里面