亦作“ 露牙 ”。1.茶名。 唐 李肇 《唐國史補》卷下：“風俗貴茶，茶之名品益眾…… 福州 有 方山 之露牙。” 宋 梅堯臣 《和答宣城張主簿遺鴉山茶次其韻》：“纖嫩如雀舌，煎烹比露芽。” 宋 陸游 《起晚戲作》詩：“云子甑香炊熟后，露芽甌淺點嘗初。” 明 李時珍 《本草綱目·果四·茗》：“昔賢所稱，大約謂 唐 人尚茶，茶品益眾，有 雅州 之蒙頂、石花、露芽、穀芽為第一?！?/p>

(2).指草木的嫩芽。 宋 王禹偁 《寄金鄉(xiāng)張贊善》詩：“種竹野塘春筍脆，採蘭幽澗露牙肥。” 宋 蘇軾 《春菜》詩：“豈知吾 蜀 富冬蔬，霜葉露牙寒更茁。”