mu.tase

n.（名詞）
Any enzyme that catalyzes the rearrangement of atoms within a molecule, especially one that causes the transfer of a phosphate group from one carbon atom to another.
歧化酶：任何一種在一個分子內(nèi)能催化原子重新排列的酶，特別是那種引起一個磷酸鹽基從一個碳原子向另一個碳原子轉(zhuǎn)移的酶

來源：
Latin môt3re [to change, move] * see mutate
拉丁語 môt3re [變化，移動] *參見 mutate
-ase
-ase