燉筆順

燉異體字：

基本解釋

燉　dùn ㄉㄨㄣˋ

　◎ 同“燉”。

國語詞典

燉 ㄉㄨㄣˋ dùn

〈動詞〉

1. 烹調(diào)方法：? ? 將食物加水，用文火慢煮使?fàn)€熟。如：「清燉」、「燉雞」。? ? 將食物放入盅或陶罐中，隔水以慢火煨煮使材料熟軟。如：「鳳爪燉冬菇」。

燉 ㄉㄨㄣ dūn

〈形容詞〉

1. 火勢旺盛。
   《玉篇·火部》：「燉，火盛貌。」

〈名詞〉

1. 燉煌：地名。參見「敦煌 」條。