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單詞乎

包丁

羅馬音【houtyou】
假名【ほうちょう】

漢語(yǔ)翻譯

（1）〔切る道具〕菜刀,切菜刀.
  • 包丁で切る／［上から下へ］用菜刀切;
    ［総じて］下刀.
  • 肉に包丁を入れる／用菜刀切肉.
  • 包丁目を入れる／（用刀）剞（花紋）.
（2）〔包丁技術(shù)〕［料理］烹調(diào),烹飪（手藝）;
［包丁で切る作業(yè)?技術(shù)］刀工.
  • 包丁のさえを見せる／施展高超的刀工技術(shù).
（3）〔料理人〕廚師.
『參考』中國(guó)の包丁はぶ厚く非常に大きい.厚いみねを利用して骨を砕いたり,材料をつぶしたりし,また重みを利用して割ったり,すりつぶしたりと,1本の包丁の用途は広い.
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糾錯(cuò)